Мы уже не раз были на Шри-Ланке и заглянули в каждый уголок острова.
За 12 дней, к сожалению, не возможно посмотреть все, поэтому наш авторский маршрут был составлен таким образом, чтобы за эти дни ты успела увидеть самые красивые места острова и насладиться Индийским океаном, пляжем и серфингом. А так же мы обязательно дадим совет, какую национальную еду попробовать, чтобы на вкус ощутить эту волшебную страну.
Какие же города мы посетим с вами:
Пиннавела
Пиннавела - маленький но довольно известный на всю Шри-Ланку городок, где расположился одноименный слоновий питомник.
Он был основан в 1975 году и на сегодняшний день тут уже более 90 слоников. Судьба этих животных совершенно разная. Одни остались в джунглях без матерей, другие стали жертвами многолетней Гражданской войны, тут содержатся слоны пострадавшие от браконьеров, а также родившиеся в питомнике слонята.
Нувара-Элия и водопад Рамбода
Нувара-Элия - этот городок, который расположился на высоте 1868 м. над уровнем моря является самым высокогорным городом Шри-Ланки. Местные называют его «маленькой Англией» т.к. он известен своим наиболее прохладным климатом, а так же потому что практически весь он был спроектирован и построен англичанами.
Большое количество туристов стремится сюда чтобы посмотреть бескрайние чайные плантации и фабрики и увидеть живописные водопады.
Рамбода. Этот удивительный водопад расположенный в Нувара-Элии является одним из самых посещаемых на Шри-Ланке. Его высота составляет 109 метром
Эта природная достопримечательность считается одной из самых красивых в стране. Она окружена живописными чайными плантациями, тропической растительностью, которая создает здесь особую умиротворяющую атмосферу.
Посетить водопад Рамбода на Шри-Ланке нужно для того, чтобы:
-оценить его масштаб и красоту со смотровой площадки;
-взобраться на самую вершину, для чего требуется запас времени и хорошая нескользящая обувь;
-искупаться в естественном бассейне, образуемом рукавами двух рек;
-погулять в окрестностях и насладиться красотой местной природой.
Элла, 9-ти Арочный Мост и Малый пик Адама
Элла - живописный городок, расположенный в южной части острова между двумя горами. Популярность Эллы объясняется ее местоположением: вдали от суеты больших городов, среди покрытых вечнозелеными лесами и джунглями гор, на высоте более 1,000 метров, что обеспечивает прохладный климат в этом регионе, в сравнении с прибрежной частью острова.
Тут сосредоточенны такие достопримечательности, как «Девятиарочный мост», «Малый пик Адама», «Скала Элла» и многое другое..
Красота горной части Шри Ланки не оставляет ни одного туриста равнодушным...
Девятиарочный мост (9 Arch Bridge) был построен в период британского колониального правления. Огромный, высотой более 30 м. мост, находится на высоте 945 м. над уровнем моря, именно поэтому его вторым названием является "Мост в небо".
Уникальность этого массивного моста заключается в том, что он построен целиком из плотных горных пород, кирпича и цемента, без использования стали.
Существует популярная история о его строительстве: когда работы были только-только начаты, разразилась Первая мировая война. Партия стали, предназначавшаяся для строительства, была отобрана и использована военными для собственных проектов. Когда работа встала, местные жители Шри Ланки твердо решили строить мост из имеющихся подручных материалов - камней, кирпича и цемента, без использования стали.
Малый пик Адама(Little Adam's Peak)
Малый пик Адама находится в пешей доступности от города Элла, примерно в 20-30 минут ходьбы и является естественной природной смотровой площадкой, откуда открываются изумительные панорамы окрестностей.
Эта достопримечательность доступна людям любой физической формы и детям. Малый пик Адама используется туристами как альтернатива Большому пику Адама.
Зиплайн в Элле
Зиплайн - это усовершенствованный вариант тарзанки. Конструкция представляет собой спуск по стальному канату с использованием сил земного притяжения c помощью специальных креплений.
Теперь и на Шри-Ланке, рядом с малым пиком Адама, появилось это активити. Вы насладитесь потрясающими видами получите море адреналина!
Водопад Диялума
Водопад Диялума - второй по высоте водопад в Шри Ланке, имеет высоту 220 м. Также водопад является 361-м по высоте водопадом в мире.
Водопад Диялума находится на высоте 694 м. над уровнем моря, и он имеет на вершине отличную обзорную площадку, с которой открываются потрясающие виды. У подножья водопада можно купаться в природных бассейнах, с кристально чистой прохладной водой.
Водопад Диялюма считается одним из самых красивых в Шри Ланке и, как водится, за этим стоит печальная история: сингальский король полюбил девушку низкого происхождения, но об этом узнали подданные, что вызвало их гнев. Известие об этом заставило влюбленных бежать. Король поднимался на вершину горы первым, его возлюбленная шла за ним, но она споткнулась и полетела вниз, разбившись. Согласно легенде, водопад Диялюма - это горькие слезы, пролитые сингальским королем, горевавшим о своей возлюбленной.
Хиккадува
Хиккадува - располагается на западном побережье Шри-Ланки.
Неспокойные воды Индийского океана благоприятствуют для активного отдыха, а многие дикие пляжи этого курорта — прекрасное место, чтобы отдохнуть от суеты и побыть наедине с природой. Пляжи Хиккадувы поразят вас своими размерами: километры ровной песчаной полосы, у которой сложно найти начало и конец. Этот курорт отличается своими нетронутыми пейзажами джунглей во внутренних районах и очарованием старого рыбацкого поселка.
Одной из главных достопримечательностей этого курортного района являются... черепахи. В нескольких километрах от Хиккадувы в сторону Галле, прямо на пляже есть интересная станция по выращиванию черепах.
Так же пляж Хиккадува является одним из самых популярных мест для серфинга на Шри-Ланке. Здесь вы можете наслаждаться серфингом в полном объеме
Мирисса и Велигама
Мирисса - небольшой курортный город, расположенный на юго-западном побережье Шри Ланки в 160 км от международного аэропорта Коломбо.
Как туристический южный курорт город стал набирать популярность в последние 3-4 года благодаря красивому пляжу, серфингу и поездкам в открытый океан для наблюдения китов и дельфинов. Мирисса известна своим прекрасным песчаным пляжем в обрамлении пальм.
Велигама. Тут вы можете наблюдать Традиционную ланкийскую рыбалку на шестах, которая производится бамбуковыми удочками с шестов в прибрежной зоне.
Традиционная рыбалка в настоящее время стало в большей степени туристическим развлечением, рыбаки поджидают туристов чаще в тени под деревом, чем удят с шеста, сейчас данный способ добычи рыбы не используется.
Национальная еда Шри-Ланки
Шри-Ланка - рай для любителей рыбы и морепродуктов. Больше всего деликатесов представлено в прибрежных регионах. Основной продукт – тунец, продают совсем недорого. В ресторане можно попробовать разные виды креветок, лобстеров, крабов.
Основное блюдо Шри-Ланки – рис, в стране выращивают более 15 сортов, а готовят самыми разнообразными способами. Самое популярное угощение – рис с карри.
Местные жители любят выпечку, хлеб очень вкусный, обязательно стоит попробовать лепешки парата – их подают отдельно и с различной начинкой.
Если вы любите фрукты, кухня Шри-Ланки вас порадует огромным разнообразием блюд из бананов, манго, дуриана, авокадо, помело, деревянного яблока, тамарина, маракуйи, карамбола.
Рис с карри (Rice and Curry)
Рис с карри - сборное блюдо, представляющее собой основу - отварной белый рис с добавками, подаваемыми либо в отдельных пиалах, либо на одной тарелке. В качестве добавок обычно используются: мальдивская рыба, дал, свекла, овощи, курица, рыба, морепродукты в соусе карри, хрустящий хлеб пападам, самбол. Рис с карри встречается повсеместно и является самым популярным блюдом местной кухни.
Котту (Kottu)
Котту представляет собой очень популярное в Шри Ланке блюдо, состоящее из рубленной кокосовой лепешки роти, смешанной с обжаренными овощами (перец, лук порей, морковь), а также различными добавками (яйца, сыр, мясо). Также может называться котту роти. "Котту" в переводе с сингальского означает "рубленный", "Роти" - название лепешки.
Хопперс (Hoppers)
Тонкие жесткие чашеобразные блины с поднятыми краями, состоящие из ферментированного теста из рисовой муки и кокосового молока, чаще всего жаренного, но встречаются и из приготовленного на пару. Подается с яйцом, овощами, закуской Пол Самбол (острый салат-закуска из кокоса с чили), либо со сладкими добавками. Хопперсы могут употребляться на завтрак, обед и ужин.
Парата Роти (Parata Roti)
Парата роти - лепешка из пшеничной муки, чаще всего может содержать добавки из курицы, рыбы, специй, тёртого кокоса, лука, зеленого чили. Обычно роти служит дополнением основных блюд, в качестве закуски в виде дополнений к различным соусам. Также иногда роти используется в качестве основы для сладкой начинки, пальмового меда или сгущенки.
Пападам (Papadam)
Пападам представляет собой очень тонкое, сухое и хрустящее тесто, состоящее из рисовой муки, иногда с добавлением специй и соли. Обычно подается в составе ингредиентов риса с карри, но также может использоваться в качестве гарнира для мясных и овощных блюд, либо в виде самостоятельной закуски в дополнение к различным соусам.
Пани пол (Pani Pol)
Пани Пол в переводе с сингальского означает "кокосовые блинчики". Блинчики для этой сладости изготавливаются из пшеничной муки, яиц и молока с добавлением в тесто куркумы (для аппетитного желтого цвета). Блины формируются в рулеты с начинкой, состоящей из смеси кокосовой стружки с ванилью, корицей, обильно политые пальмовым медом. Подается пани пол как в ресторанах, так и в уличном общепите.